Come la finanza affama la popolazione: le derrate alimentari, l'ultimo rifugio della speculazione / Jean Ziegler

Abstract/Sommario: L’autore, partendo dal racconto del suo viaggio in Senegal, denuncia la difficile situazione della popolazione costretta a pagare sempre più cari i prodotti alimentari di prima necessità. Attraverso l’analisi economica internazionale, l’autore spiega come le derrate alimentari stiano diventando un sistema speculativo a discapito delle popolazioni più povere africane e di come alcuni economisti suggeriscano di sottrarre le materie prime a questo tipo di sfruttamento finanziario.