Confronting the Coffee Crisis : Fair Trade, Sustainable Livehoods and Ecosystem in Mexico and Central America
Massachussets : MIT Press, 2008
Abstract/Sommario:
La crisi della produzione di caffè ha portato alla necessità di una revisione di questo commercio, su scala internazionale e soprattutto nella zona del Messico e dell'America Centrale, Gli studi riportati in questo testo, arricchiti da dati e tabelle, propongono delle altrernative alla produzione industriale del caffè, alternative che favorirebbero i piccoli produttori, spesso sottomessi alle leggi del mercato globale. Una produzione e un commercio più equi, sostenibili e attenti alla ...; [leggi tutto]
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Confronting the Coffee Crisis : Fair Trade, Sustainable Livehoods and Ecosystem in Mexico and Central America. - Massachussets : MIT Press, 2008. - pp. 390. - (Food, Health and the Enviroiment) |
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| ID scheda | 61216 |
Tutte le copie
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| CEDOR | 022528 | MX 000483 | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna |