Spoglio
Sta in: Signos de vida, 2007, n. 46 (dicembre), P. 24-27 ; [Collocazione: AL 871]
"Danos hoy el maiz nuestro de cada dia"
/ Gabriela Miranda Garcia
Abstract/Sommario:
La coltivazione di mais per produrre combustibile ha fatto aumentare il costo del mais come alimento per le persone. L'articolo riflette sulla logica di mercato che dimentica i bisogni primari dell'umanità e rimuove quello che fu il mito del dono del mais e il valore del "pane quotidiano" in contrasto con il mito dell'accumulo, favorito dall'industria alimentare che permette la conservazione dei cibi per lunghi periodi e contribuisce alla discriminazione tra chi può accumulare e chi vi ...; [leggi tutto]
La coltivazione di mais per produrre combustibile ha fatto aumentare il costo del mais come alimento per le persone. L'articolo riflette sulla logica di mercato che dimentica i bisogni primari dell'umanità e rimuove quello che fu il mito del dono del mais e il valore del "pane quotidiano" in contrasto con il mito dell'accumulo, favorito dall'industria alimentare che permette la conservazione dei cibi per lunghi periodi e contribuisce alla discriminazione tra chi può accumulare e chi vive alla giornata.
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