La carne sintetica sfida la società globale / Paolo Benanti

Abstract/Sommario: Nel 2013 è stato presentato il primo hamburger realizzato utilizzando carne sintetica o carne artificiale. La realizzazione di questo alimento in laboratorio ha rafforzato il dibattito sulla natura della tecnologia e sul suo significato per l'esistenza umana. L'autore analizza come, infatti, la tecnologia stia modificando la vita dell'uomo e la stia invadendo in tutte le sue parti.