Spoglio
Sta in: Le Monde Diplomatique - Il Manifesto, XXVIII, 2021, n. 2 (febbraio), P. 12-13 ; [Collocazione: scaffale Le Monde diplomatique - Il Manifesto 2021]
La corsa infernale dei piccoli allevatori
/ Maelle Mariette
Abstract/Sommario:
L'articolo analizza la situazione degli allevatori francesi, in costante lotta contro il tempo per mantenere costante la produzione di latte. Se da una parte l'automazione ha aiutato molto nella mungitura, dall'altra parte i costi di produzione aumentano a dismisura e il lavoro non si ferma mai, non lasciando tempo agli allevatori nemmeno per vivere. Questo circolo vizioso nasce dalla continua lotta tra piccoli imprenditori e grandi multinazionali, una lotta impari che non viene aiutat ...; [leggi tutto]
L'articolo analizza la situazione degli allevatori francesi, in costante lotta contro il tempo per mantenere costante la produzione di latte. Se da una parte l'automazione ha aiutato molto nella mungitura, dall'altra parte i costi di produzione aumentano a dismisura e il lavoro non si ferma mai, non lasciando tempo agli allevatori nemmeno per vivere. Questo circolo vizioso nasce dalla continua lotta tra piccoli imprenditori e grandi multinazionali, una lotta impari che non viene aiutata nemmeno dal governo francese, lasciando gli allevatori a combattere da soli.
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