L'hamburger in provetta / Michaesl Specter
2011
Abstract/Sommario:
L'autore incontra scienziati e imprenditori che dagli anni '80 stanno lavorando per arrivare alla produzione di carne in vitro senza dover ricorrere all'allevamento intensivo e risparmiando così le sofferenze dei mattatoi agli animali. L'articolo inizia con il desiderio e l'intuizione dell'olandese Willem van Eelen che, reduce da campi di prigionia dove ha visto e subito violenze brutali su umani e animali, si è posto l'obiettivo di produrre carne in vitro. Prosegue intervistando scien ...; [leggi tutto]
| Campo | Valore |
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| Descrizione | L'hamburger in provetta/ Michaesl Specter. - 2011. - Sta in: Internazionale, XVIII, 2011, n. 916, p. 36-43 |
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| ID scheda | 61245 |
Tutte le copie
| Biblioteca | Inv. | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
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| CEDOR | SP37009 | Sola consultazione | A scaffale | Nessuna |