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Abstract/Sommario: In occasione dei 40 anni dalla costituzione di INCUPO (Instituto de Cultura Popular), l'articolo riassume luoghi e gruppi coinvolti nel lavoro di coscientizzazione e rivendicazione portato avanti in varie regioni dell'Argentina, a partire da Santiago del Estero.
Abstract/Sommario: L'articolo riporta parte del discorso tenuto dal presidente dell'INTI (Instituto Nacional de Tecnologia Industrial), in occasione dell'inaugurazione del panificio nel quartire Virgen de Guadalupe, nella città di Reconquista, per iniziativa popolare e dell'Istituto stesso. Testimonianza di una collaborazione tra ente governativo e partecipazione popolare a sostegno di sopravvivenza e benessere dei cittadini.